interview 04 │ 福岡支店／A.S

仕事の内容

スーパーで見かけるようなネギトロ、切り落としなどの商品からお寿司のネタまで、様々なマグロ商材を製造しています。食品工場と聞くとほとんど機械で製造されているのではと思われがちですが、部位や品質の判別や寿司ネタ切りの作業等、人の目で確認し、一つずつ包丁で切る作業も多くあります。

この仕事を選んだ理由

もともとものづくりが好きで、何かを作ることに興味がありました。自分の手で何かを生み出せる職場に魅力を感じ、この仕事を選びました。毎日新しい発見があり、飽きることがありません。

仕事のやりがい

自分の考えた段取り通りに仕事を進め、うまくいった時には達成感があります。福岡支店の工場がリニューアルした際には、業務全体を見渡して現場を指揮するような役割も経験しました。日々の業務を通じて、自分自身が成長していると感じられるのは本当に嬉しいです。

今後の目標

様々な業務改善をして、工場全体の加工数量を増やしたいです。日々お客様から多くの注文を頂いているのですが、繁忙期には工場内の業務がひっ迫することがあります。自身のスキルアップに加え、一緒に働く従業員の得意分野を伸ばし、苦手を克服できる様な環境を作り、職場全体の底上げを目指しています。

皆さんにひとこと

この仕事は、ものづくりが好きな方にとってまさにぴったりの選択肢だと思います。
自分の手で、チーム全体で商品を作り上げる喜びを、一緒に感じましょう！